全身皮肤及粘膜呈是由什么原因引起的？

急性中毒原因多为：
1.将亚盐误作食盐、面碱等食用。
2.掺杂、使假。
3.投毒。
4.食用了含有大量亚盐的蔬菜，尤其是不新鲜的叶类蔬菜。
慢性中毒(包括癌变)原因多为：
1.饮用含盐或亚盐含量高的苦井水、蒸锅水。
2.食用盐或亚盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。